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【綿香】花膠碗仔翅
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老品牌綿香出品嘅花膠碗仔翅
街知巷聞的花膠翅，採用日本人造翅代替粉絲。湯調得稠身，芡漿卻埋得很薄，入口滑膩，不會糊成一團。湯底鮮甜，甜得來很清，有肉味又有金腿香，翅針爽得來夠挺，條條如針粗，是真材實料的碗仔翅。食用方法 :
1)隔水加熱 – 將袋放入沸水浸泡10分鐘，即可食用。
2)電鍋加熱 – 將食物倒入蒸煮容器內，於鍋中加入一杯水，約蒸10分鐘，即可食用。
3)微波爐加熱 – 撕開封口，將食物倒入微波爐專用容器內，以800Ｗ加熱 4 – 5 分鐘後，即可食用。(由此微波爐輸出功率有別,加熱時間可因需要作調節)